古樹茶亂象?這是“茶葉區域公用品牌”發展面臨的第一道坎

  彩云之南,我心的方向。云南之美,美在風景,也美在茶葉。
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  據悉,目前,世界上已發現的山茶屬茶組植物44個茶種和3個變種中,云南便占了70%(2018年數據)。云南茶葉獨具特色、得天獨厚,這些優勢特點構筑了摩杰娛樂平臺、鳳慶滇摩杰娛樂紅茶兩大茶葉區域公用品牌優勢,也造福了許許多多世代以茶為生的茶農。其中,在2017年,云南“普洱茶”被國家農業部評為了中國十大茶葉區域公用品牌,2018年,“普洱茶”公用品牌價值達64.1億元,今年則達到了66.49億元,居“中國茶葉公用品牌價值”榜第二名。
  普洱茶的持續不斷升值,一方面是市場需求導向,另一方面也在于普洱茶本身的獨特資源優勢,比如,古樹茶。
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  古樹茶,通常是指樹齡在一百年以上茶樹。如知名的老班章寨古茶樹,大紅袍古茶樹、西湖龍井十八棵御茶樹等。其中云南古茶樹資源極為豐富,在云南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區等都分布著古樹群落,因數量稀少,顯得珍貴。
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  近年來,“古樹茶”概念一度風靡,古樹普洱茶的身價也跟著上漲,尤其是一些知名山頭,如冰島、老班章古樹茶身價更是倍漲,速度令人咋舌。向來物依稀為貴,商品的稀缺性造就了商品的價值大于價格,從而價格不斷上升以匹配價值,這本是規律使然,無可厚非。然而盛名之下,亂象叢生,這已經成了業界不爭的事實。
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  且看最近央視曝光的當前云南古樹茶市場存在的亂象——茶葉市場上,“古樹茶”“古樹純料”“古樹頭春”等等打著古樹茶招牌的各種普洱茶數不勝數,臺地茶、小樹茶,披上外包裝就秒變古樹茶,這些價格幾十到幾千元不等的“古樹茶”魚龍混雜、讓人難辨真假。可謂一石激起千層浪,該報道引起了業界廣大人士的熱議,“不喝古樹不甘心,喝著古樹不放心”成了茶友們之間喝茶交流的無奈調侃。
  當前,也有業內人士評價,古樹茶被曝出的這些亂象,其負面影響波及的不僅是那些以次充好的無良商家,就連一直以來認真做古樹茶的茶品牌恐也會累及。所謂一榮俱榮,一損兼損,正是如此。
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  一直以來,茶行業有類無品這個沉疴舊疾,是老生常談的話題。近年來,為了打造茶葉的知名度,很多產茶大省、地區會選擇聯合本地茶企共同對外推介當地的茶葉公用品牌。比如我們在全國各大茶博會上,經常會看到某某“區域茶葉公用品牌”尤其是一些新的公用品牌頻繁公開亮相,舉辦大型推介會等,以提高當地的茶葉知名度,開拓更廣大市場。
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  眾所周知,我國茶葉種類眾多,其中就包括名茶和非名茶。在有類無品的情況下,很多地區的非知名茶葉要從茶園、山野走向市場并非易事,若當地及茶企們聯動起來,共同打造一個新的“茶葉區域性公用品牌”,對外宣傳擴大茶葉影響力,不失為良策。我們姑且把這稱之為茶葉區域性公用品牌發展第一階段——雛形期:茶葉從無名變為有名。
  在這之后,隨著多方力量源源不斷推廣助力,這個新的茶葉區域公用品牌逐漸成長,并且在市場上有了一定知名度,產生了品牌價值,許多地方經濟也因此受惠。我們稱之為茶葉區域性公用品牌發展第二階段——發展期:茶葉鋪市,形成經濟效應。
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  到了該階段,茶葉區域公用品牌處于上升期,如同春林初盛般,衍生了許多獨立的茶葉品牌。由于公用品牌具備公用性質,品牌價值就是大鍋飯,各大獨立品牌正受益于此,并隨著公用品牌不斷發展。也就是在這個時期,“茶葉區域公用品牌”的弊端開始顯現。
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  無論是云南古樹茶被作假,還是西湖龍井非產自西湖,又或者是大師茶包裝的天價“牛欄坑肉桂”武夷巖茶的荒誕,以上均是在對應“茶葉區域公用品牌”產生名牌效應情況下的市場失調現象,盡管看起來武夷巖茶與西湖龍井的公用品牌發展模式相對更為成熟,但當市場產生失調,這會讓尚處于發展期、體系仍不夠堅牢的“茶葉區域公用品牌”受到一定沖擊,從而波及整個“共用品牌”共同體,因為這是共生關系,而非合作關系。
  而伴隨著區塊鏈的發展,為了解決這些問題,有些獨立茶葉品牌開始啟用溯源碼,強調“一茶一碼”,保證茶葉的本真品質,讓消費者買的放心,喝得放心。但是茶葉產業鏈條本身就是一道長工程,從種植、培育、采摘、加工、成品、銷售……小小的一張溯源碼是否能夠保證茶葉在以上任何一個鏈節里不脫節?這些細節里的信任機制又該如何產生?如果溯源碼無法解決,還能有什么方法?
  談“茶葉區域性公用品牌”何時能從“發展期”走到“成熟期”,為時尚早。
責編:墨墨001
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