易武柔,體現得淋漓盡致:2019年吉普號元熟529茶化石試用報告

  2019年吉普號,有幸遇見,易武茶化石529。

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  新晉熟茶——茶化石,又稱“碎銀子”,因其緊結到堅如磐石的特點,其形態有方似石礫,有圓如珍珠,在加之一噸熟茶堆子僅有十公斤左右的產出量,業內便趣稱“茶化石”或者“碎銀子”,以示其珍惜度和特殊形態,非常的形象。只有百分之一稀微的產出率。

  第一次接觸茶化石,還是很期待它的表現的。收到茶很高興,鐵罐子包裝,300克很高大上,送禮的話很體面。也認真科普一下也了解到了吉普號的分級。

  打開罐子,里面棉紙袋裝,還有把小勺,取茶非常方便。

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  燒水沏茶,取茶七克,小號蓋碗沖泡,97度水洗茶一次,湯水紅亮透明糯香撲鼻而來。真香,期待著陳香,焦糖香。

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  第一泡,97度水沖泡,(地區差異,水溫就只能到97~8度左右了)茶化石,比較堅硬,水溫高一點讓茶更能出味,湯水紅亮透明,養眼,小品一口,香,甜。滿滿的陳香糯香都出來了,沒有苦澀感,淡淡的,甜,確實有點意思。第一次喝,感覺很好。

  第二泡,出湯時間顏色差不多,期待著的焦糖香品出來了,有點弱,不注意細品一般很難發現,會被糯香給掩蓋了,當然,捕捉到了焦糖香,麥芽甜也有了那么一絲絲,還是淡淡的清甜和甘甜為主。

  第三泡個人感覺茶湯有點淡了,延長了幾秒出湯時間,茶湯看著比第一二泡濃了點,口感也重了,但又不會是很重的讓人很難接受那種,確實好喝,茶湯柔和醇滑,很細膩。

  一個人難得有空在家品茶不知不覺,喝到了第六泡,茶葉的內含物析出均勻,湯感穩定,口感也穩定,太難得了。

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  第九泡,茶湯依然穩定。表現太好了。

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  十一泡,對于一款熟茶基本要接近泡茶的尾聲了,可對于碎銀子不是那么回事,太耐泡了,茶湯非常穩定。

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  十五十六泡混湯,30秒出湯湯感有所弱化了,但這不是它的極限。繼續泡茶,一分鐘出湯。

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  泡了一天,到了十幾泡,實在是喝不下去了,期待的極限雖然沒有達到,但我很高興認識了一款可以泡一天的茶,耐泡程度杠杠的。

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  品飲結束了,這是一款可以泡一天的茶,茶葉非常干凈,泡了一天,瀝網很干凈。茶礫也非常結實,泡一天都沒有散開,用手掐了一下,感覺還挺硬的。

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  易武柔,體現得淋漓盡致,茶葉內含物質析出的平穩性非常好,茶湯柔和醇滑,糯香,陳香,焦糖香,香香入髓!清甜,甘甜,麥芽甜,甜甜沁心。有點這么個意思,但總體來說這款茶口感偏淡,適合的人群比較多,性價比較高,香甜爽滑的口感能牢牢拴住了我的嘴。太好喝了。

  (作者/小胡;來源/新茶網)

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2809/

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