花果香氣足、唇齒間留余香:2019年吉普號冰島金餅試用品飲報告

  漫天漂泊著的雪花,讓這個天氣一下就歸入了冬季,初雪的報道,讓人們格外的歡喜,看著窗外洋洋灑灑的雪花,獨自坐在桌前,泡一壺茶,細細品茗,慢慢回味,別是一番滋味在心頭,又是一年初雪時。

  普洱茶被稱為“可以喝的古董”,原因是其越陳越濃越香的特點,茶友追求老茶,實際上是追求更高品質的品飲體驗。普洱茶和其他追求鮮爽的茶類不同,即使是優質普洱生茶,新茶階段也澀感重、茶性寒,經過一段時間的陳放后,餅面顏色由綠轉褐,香氣、滋味、口感進一步提升,茶品綜合表現更好,適口性更佳。

  吉普號選料均為冰島五寨300年以上古樹,只做純料,不做拼配,不摻雨水茶。好的選料,其品質自然可見一斑。

  遵循當地傳統技藝,純手工揉捻和傳統曬青。傳承吉普號歷年秋茶200g小餅傳統,餅形圓潤,松散適度,能更好的與空氣接觸,促進口感轉化。

  品牌:吉普號

  分類:普洱茶-生茶

  廠家:勐海縣眾益茶廠

  規格:200克/餅,5餅/提,10餅/件

  凈重:200克

  工藝:生茶

  形狀:餅茶

  年份:2019

  原料:云南大葉種曬青毛茶

  保質期:越陳越香

  封面,簡潔大方,讓人一看很清雅的感覺。

  背面,茶餅的信息及茶品的圖片還有防偽都清楚明了。

  雙層包裝,內層用綿紙,同時內層上的點綴,讓人感覺別樣清新。

  打開茶餅,附著的內票,簡單概括了品牌的堅守及茶餅的配料和特點。

  內飛鑲嵌,茶餅勻整

  顏色自然,條索緊結

  芽頭肥壯,白毫顯。

  光聞著干茶的味道,就已經迫不及待了。

  取茶8克左右

  放入紫砂壺內靜置,給茶一個蘇醒的時間。

  茶具

  100°沸水洗茶兩遍,洗去里面雜陳。

  第壹泡:100°沸水沖泡,快進快出,開湯后湯色淺黃偏綠,茶湯入口綿和。

  第貳泡:100°沸水沖泡,快進快出,滋味飽滿,口感協調。

  第叁泡:100°沸水沖泡,快進快出,水路清晰,茶氣足

  第肆泡:100°沸水沖泡,延遲15S,潤感足,湯清亮稠厚

  第伍泡:100°沸水沖泡,延遲15S,回甘快,生津佳

  第陸泡:95°沸水沖泡,延遲15S,香氣持久,韻味悠然。

  拾泡之后,湯色平穩,茶湯清甜,層次感有所下降。

  葉底:細芽嫩多,芽頭堅挺,枝葉發新

  總體:茶餅偏新,茶的花果香氣足,唇齒間留著余香,就是偏新,如果能存放幾年,經過后期的轉化,再拿出來品茗,回到會更好的。

  (作者/藍;來源/新茶網)

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2791/

十大熱門
活躍作者