小青柑與你溫暖相伴!:2018年大益金柑普新會柑普洱茶評測報告

  初冬,【大益金柑普】送給你的不只是一杯茶,更是溫暖幸福的陪伴。

  金柑普·溫暖相伴

  金柑普的溫暖祝福

  沖泡時間:2019年12月1日(晚上19:40—22:00)

  沖泡地點:江西景德鎮

  天氣狀況:小雨

  沖泡用水:【水之品】天然山泉泡茶水

  沖泡水溫:100C°

  投茶量:【大益金柑普】小青柑一枚

  燒水壺:玻璃燒壺+電陶爐

  茶具:景德鎮白瓷150ml蓋碗、250ml玻璃公道+白瓷茶濾、白瓷品茗杯數只。

  包裝

  包裝

  生產日期

  內包裝

  【大益金柑普】小青柑

  水之品

  小青柑

  產品基本信息

  【產品名稱】:大益金柑普(小青柑)

  【產品類別】:新會柑普洱

  【配料】:摩杰娛樂平臺、新會柑

  【規格】:120克/盒

  【凈重】120克

  【廠家】:廣東省東莞市大益茶業科技有限公司

  【產品執行標準】:Q/DC0010S

  【保質期】:六年

  【生產日期】:2018-08-13

  產品包裝

  包裝整體風格獨特,具有時尚感。廣告詞“天生妙配,健康對味”將產品的屬性定位的非常準確。

  干茶

  拆開包裝,輕刮柑子表皮,果香濃郁清新不膩。柑果個頭圓潤,飽滿油潤有光澤。油胞大小均勻密集,含油量豐富。

  茶料的干凈度較高,條索均勻度好。

  喝小青柑我喜歡【九孔泡飲法】,主要是因為鉆孔沖泡口感好,濃度香氣適中,耐泡度長。

  茶針鉆孔之九孔法

  預備沖泡

  沖泡

  沖泡小青柑,一直都是用蓋碗沖泡。主要是蓋碗沖泡能更好地把握注水的快慢,使沖泡出來的茶湯香氣襲人,口感醇厚香甜。

  用水溫100℃沸水洗茶一沖,潤茶一沖,第三沖開始正式泡小青柑。(30秒出湯~)

  第一泡:湯色紅濃透亮,柑皮果香濃郁。茶湯口感順滑,柑與茶的融合度很好。帶有柑果甜,清爽甘潤。

  第一泡

  第二、三泡:湯色紅濃明亮,口感順滑厚實。普洱的茶香與青柑高揚的果香交融一起。普洱的醇滑加上青柑的鮮爽,口腔內充盈著清新香甜。(30秒出湯~)

  第二泡

  第三泡

  第四、五泡:

  湯色依然紅濃明亮。柑皮的香氣鮮活而揚,有熟茶的甜香,兩者融合的比較和諧,湯中果香清晰。(30秒出湯~)

  第四泡

  第五泡

  第六、七泡:湯色變淺,橙紅油亮。香氣不變。茶湯的厚度有所下降,但入口仍很順滑、滋味清爽甜潤,湯內熟茶的甜香、果味的酸甜很好的融在茶湯中。(40秒出湯~)

  第六泡

  第七泡

  第八泡

  第九泡

  第十泡

  茶湯變化

  茶湯

  茶底

  第八至十泡,開始用玻璃茶壺煮著喝,慢火大約煮了約10分鐘左右,煮出來的湯色依然很厚,柑果香和熟普的香再一次融合在一起,但果香和茶香都略有淡些。(由于時間關系沒有繼續沖泡,但直覺判斷這款茶品的耐泡度能達到20泡以上。)

  葉底:柑皮青綠,有光澤,皮略厚,內壁顯白,有彈性。茶底無梗無桿,可以看到明顯的芽。原料比較干凈清晰,品質上乘。

  總結:這款茶香氣濃郁持久耐泡,果與茶之間找到了最好的融合默契,“甘、甜、潤、滑、香”五重滋味層次綻放。從品質和口感上來說【大益金柑普】小青柑是一款性價比較高的茶品。

  2019溫暖相伴!

  (作者/u896896;來源/新茶網)

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2790/

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