普秀口糧級沱茶:普秀甲級沱茶(生茶)試飲報告

  一.普秀一個從一線大廠淪為二線品牌的茶廠,擁有竹山、涼水箐、板山、會連、大黑山白草地六個基地,關于茶廠的介紹我就不在這多說了,因為我對普秀的了解也僅僅局限于他家熟茶的玉蓮金針品味板山這兩款,話不多說,接下來我們開始看本篇報告的主角普秀甲級沱茶,說到甲沱,我相信很多茶友第一反應就是下關茶廠的甲級沱茶,只是看到甲沱兩個字就會讓我有一種濃煙滾滾的錯覺,又跑題了,回到我們此篇的主題開湯普秀甲沱吧。

  時間:2019年11月29星期五晚上

  地點:河北省秦皇島市家中

  室溫:23°C

  天氣:晴

  主泡器:180ml薄瓷蓋碗

  水:過濾水

  水溫:100°C

  二.開湯部分

  正面外觀有普秀商標,然后甲級沱茶四個字,所見即所得并沒有什么多說的

  窩形周正,干茶重嗅有茶香無雜味

  開始撬茶,正面開撬,按個人習慣8g左右,茶刀插進去聲音酥脆,說明是純干倉保存,茶青有少量茶毫,令我感到奇怪的是這是我開過茶中第一款沒有內飛的茶品

  撬茶8g,條索里外一口料準備開泡

  洗茶兩道,洗澡水并在一起,洗澡水略微渾濁

  洗茶之后醒茶2分鐘后的葉底,葉底略碎,應該是機器收割的茶青

  第一道,8秒出湯,微苦,澀弱,茶香一般,無回甘,無茶氣,無煙味,略微生津,唯一可以記住的就是順滑度尚可,因無適用茶濾習慣故茶湯內有少量茶塵

  第二道,8秒出湯,微苦,澀弱能化,苦盡有一絲絲甜,只在口腔內部,略微生津,湯比較順滑,無煙

  第三道,12s出湯,苦感也減弱,澀更弱,入口略甜,只在口腔內部留存,微微生津,湯順滑感下降

  第四道,16秒出湯,茶味減淡,還是略甜,湯感還是略微順滑,喉嚨內有苦味存留,由于開湯時間較晚,此茶也只能作為入門級口糧品飲,故不再沖泡第五、六道

  品飲結束的葉底照,有梗和少量芽頭,和下關的甲沱特沱的葉底類似大多數是機碎料。

  總結:此次開湯的對象普秀甲級沱茶品飲到這里也就結束了,作為一個新茶網試茶的新人可能也有很多做的不到位的,對于此款茶品我個人的感覺是對比下關的甲沱來說此款普秀甲沱更像是一個小清新,不過二者都只能是口糧茶,并不是品鑒級茶品,當然對比很多亂七八糟的茶來說還要好一些,畢竟是大廠出品的口糧茶,8元一沱也不能要求他太多,已經很對得起價格,相比下關甲沱來說此款甲沱最大的區別就是無煙味,湯感厚實一些,入門茶友可以從此茶開始,因無煙味新茶友接受度應該會比較高,但是資深茶友的話品鑒可以跨過此茶,當然用來悶泡解渴的話也是一個不錯的選擇。

  (作者/素手烹茶;來源/新茶網)

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2781/

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