銷法茶香,友誼悠長:2019年下關沱茶中法建交55周年紀念銷法沱試用評測報告

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  是紀念,是留戀,

  誰能與之全?

  天漸寒,飲熟沱一杯,柔情萬千!

  喜看中法建交55周年,

  成果輝煌路亦蹣跚,

  下關沱茶為證,

  有苦澀更有香甜!

  兩國人民友誼路上攜手并肩,

  偶爾偷閑品茗說壁上觀!

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  一、茶品信息

  2019年下關沱茶中法建交55周年紀念銷法沱熟茶由云南下關沱茶(集團)股份有限公司出品。云南下關沱茶(集團)股份有限公司位于大理市(下關),是2004年由云南下關茶廠改制組建,其前身是康藏茶廠創建于1941年。現已成為云南省乃至全國名列前茅的茶葉加工企業,是云南省唯一的國家邊銷茶定點生產和儲備企業。

  建廠以來公司奉行"誠信經營、質量為先"的經營理念,肩負"傳承茶馬古道精神,傳播茶道文化,為世人奉獻優質茶品與服務”的使命,堅持"大氣明理、誠信進取、匠心傳承、知己好茶"的價值觀。歷經歲月洗禮,公司現成為全國唯一一家同時擁有八項國家級桂冠的茶業企業,即:國家邊銷茶定點生產企業及原料儲備企業、國家茶葉加工技術研發分中心、農業產業化國家重點龍頭企業、國家扶貧龍頭企業、"下關”獲中國馳名商標、中華老字號、"下關沱茶”獲國家地理標志保護產品、"下關沱茶制作技藝”在第三批國家級非物質文化遺產名錄榜上有名。

  公司主要生產以普洱緊壓茶為主,其余茶類為輔的五大類200多個品種。以“松鶴牌、寶焰牌、下關牌”為代表印眾多產品多次榮獲國際、國家、省部級獎項與榮譽,并通過ISO9001國家質量體系認證、綠色食品認證、誠信管理體系認證、FDA認證。產品實行全國連鎖專賣,主要銷往國內30多廣省市(區),并出口歐盟、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞等10多個國家及臺、港、澳地區。

  展望未來,公司位于大理市食品工業園區(銀橋鎮)建設的新廠區,投2億多元,占地面積304畝,建筑面積10.1萬平方米。將建成以"百年下關沱茶莊園"為依托的大型體驗式茶文化旅游度假勝地。

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  品牌:下關沱茶

  分類:普洱茶-熟茶

  廠家;云南下關沱茶(集團)股份有限公司

  規格:100克/盒,60盒/件

  凈重:100克

  工藝:熟茶

  形狀:沱茶

  年份:2019

  原料:云南大葉種曬青毛茶

  標準:--

  保質期:越陳越香

  二、測評人筒介

  性別:女

  年齡:38

  茶齡:6

  經常品飲的茶:普洱茶、烏龍茶、摩杰娛樂紅茶、綠茶等

  三、測評信息

  日期:2019年10月31日

  坐標:哈爾濱

  天氣:晴,10℃

  空氣質量:良

  水質:桶裝飲用水

  水溫:100℃

  1、茶具:雅集玻璃快克杯、玻璃品茗杯

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  2、外型:2019年下關沱茶中法建交55周年紀念銷法沱熟茶外包裝為圓柱形盒裝,正面和圓簡形柱身由綠色、黃色、白色和金色有機分布結合構一成非常漂亮的圓案,正面由上至下介紹有中國-法國建交55周年紀念(1964-2019)、甘普洱云南沱茶、云南下關沱茶(集團)股份有限公司生產、云南下關茶廠對外貿有限責任公司經銷、普洱茶(熟茶)、凈含量:100克等信息;圓柱筒身上標有:甘普洱云南沱茶、中華老字號、中國-法國建交55周年(1964-2019)、凈含量:100克、松鶴延年(商標)等信息;

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  背面為白底色,黑字特醒目的注明了該茶品的產品名稱、產品標準、配料、產地、貯存條件、保質期、生產者地址、電話、經銷者地址、聯系方式、批次、生產日期、及產品條形碼等。

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  打開外包裝盒,盒內裝有一沱形茶

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  沱茶外包裝為暗白色棉紙,棉紙上印有與紙盒上相同的文字信息

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  盒底有一銷外專用的中法建交55周年銷法云南沱茶簡介內扉,同時茶沱上有一小內扉

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  茶沱呈黑褐色帶有少量金毫、條索清晰、壓制緊密。聞干茶,清淡的香氣溢出,裊裊不絕。

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  3、品飲過程

  取茶8克,感覺條索均勻、極少梗,感觀非常好。沸水溫杯洗茶,無破碎感

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  第一泡:秒出湯,湯色橙紅而透明,香味在茶葉觸水之時立刻飄出,木香強勁,茶湯入口香氣與淡淡的苦味充斥兩腮,生津迅速。

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  第二至第五泡,茶湯色逐漸加深,香甜漸濃,苦味轉化迅速,轉化而來的是本香夾帶著縷縷藥香,腹內香氣蕩漾,回甘漸強。圓潤的茶湯在口腔內回轉盤回旋后經喉入腹,在心肺間布下香湯美踏,形成一片室外樂園,人在其中沐浴春色、香甜滋潤,和諧自然。這是中法建交追求的最高境界、也是世界和評的最終遠景!

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  第六泡至第八泡;茶湯色逐漸加深,花木香、藥香濃郁,生津、回甘漸強。美哉,秋寒中的濃濃暖意,艷哉,意念中四溢的股股酒紅!

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  第九至第十二泡:雖然延長出湯時間,難掩湯色漸淡,香甜氣也逐漸減弱,似漸漸遠去的江水、漸入云霧的高山,雖意猶未盡,又難以留下逝去的時間!

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  從開始品嘗到意識到茶席將散,無時無刻不感受到茶湯的柔潤、香甜,這是為紀念中國-法國建交55周年而制的銷法沱茶,其情濃、其意甜是中法兩國持續友好的真實心愿

  觀葉底肥碩規則,聞杯內,木香與藥香瑩繞。

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  總結:從茶品看這款茶香氣濃郁、生津回甘較強,但持久性略顯不足,有堆味;從性價比上看,這是一款性價比極高的茶,雖有缺陷,但考慮到經年轉化完善,是一款不可多得的口糧茶;從茶的內涵看,紀念意義深遠,更是這款茶價值頗高的山體現。

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  (作者/常思;來源/新茶網)

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2619/

 

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