吉普號元熟705布朗古樹:甜柔爽滑,喉韻悠長

  賀開古茶山位于勐海縣東南部,距離勐海縣城約30公里。在布朗山系中僅次于老班章,在老班章沒有出名以前,茶友提到布朗山的茶都以賀開古樹毛茶為最多。

  賀開古樹茶處于一個中值,不像老曼峨的苦,沒有老班章的霸,算是各取所長,不論從口感、價值都屬于普洱茶的上品,近些年的市場價格也不斷攀升。在很多茶友眼里,賀開同老曼峨、老班章相比較,性價比還是相對較高的。

  這款吉普號2017年元熟705布朗古樹,外包裝紙為淺黃色調,其間由金絲絨點綴,中間為方印形狀,方印外圍環繞紅色纏枝圖案,其內容體現“布朗古樹”和“元熟705”。

  元熟705代號解析:“7”代表高階系列,“0”勐海產區,“5”5級主料。

  左面印刷“丁酉”二字(中國傳統紀年農歷的干支紀年中一個循環的第34年稱“丁酉年”,寓意為2017年。)

  包裝背面為傳統折疊,整體包裝設計依然秉承吉普號簡約、時尚、直觀的特點,紙張材料質地較好。

  打開外包裝,茶餅由二層包裝所包裹,第二層包裝去除后,內部可見一張內票,內票中簡要介紹賀開地區的風土人情、古樹茶的規模、市場價值地位及茶湯基本的優良表現。

  茶餅外形勻整端正,餅形圓潤沉實,餅窩自然,邊沿整齊,厚薄均勻一致,松緊適度。模紋明顯,油潤且光潔,條索清晰,餅面清爽且金毫密布,色澤整體呈棕褐均布。茶餅直徑約19.5公分。

  聞干茶,散發著低沉溫和的陳香、木脂香,輕嗅茶餅清新淡雅無雜味,可見倉儲環境較好。

  手持茶刀從餅窩處開始撬茶,刀尖容易深入,取茶7.5克,室內自然環境下干醒2天。

  本次品鑒采用分段敘述形式,即:一段1-3泡;二段4-6泡;三段7-9泡;四段10-12泡。

  沸水洗茶一道,聞茶底,陳香濃郁,輕嗅呈現木脂香。濕醒三分鐘開始沖泡。

  第一段:沸水沖泡,緩緩注入,15秒出湯,湯色紅濃明亮,入口甜柔爽滑,飽滿濃郁,果、木香相互交融,茶葉隨著沖泡次數的遞增緩緩舒展,掛杯木質香明顯容易分辨。茶湯入口自舌面至喉部順滑如絲,回味細觀察有隱隱苦意,并隨后呈現回甘與生津。

  第二段:沸水沖泡,緩慢注入,30-40秒出湯,水浸物質更加豐富,湯色紅稠純凈,細嗅公道杯蜜香攜帶木脂香韻,入口茶湯柔潤細膩如綢,內質飽滿豐富,飲后感覺口腔清爽甘甜,回味悠長。

  第三段:沸水沖泡,沿壁緩緩注入,60秒出湯,湯色漸變顯淺,保持紅褐明亮;茶湯香濃飽滿稠滑,略顯小苦,甜香純凈,喉韻深遠。茶湯入喉刺激口腔,味蕾收縮后產生明顯的回甘與生津,在這款熟茶中依然有所體現。

  第四段:快速高溫注水,2分鐘出湯,湯色紅褐瑩潤,甜香醇和,杯底明香濃郁,內含物質依然充裕,飲后清新爽口,輕盈滑順,令人心情愉悅,回味無窮。

  觀葉底,此茶原料細密勻整且有韌性,選料均勻整齊,無明顯茶梗,用料等級較高,發酵均勻,整體呈黑褐色,手搓且有木質化感覺,活性相當充沛。

  吉普號元熟705布朗古樹熟茶,選料等級較高,餅形勻整端正,壓餅松緊適度,條索清晰,內外一口料,餅面清爽且金毫密布,給后發酵奠定了堅實基礎。

  湯色紅濃明亮,入口甜柔爽滑,喉韻悠長。中段略帶小苦,化解迅速,雖屬發酵類熟茶,但依然存在迅速回甘與生津的特點。湯體飽滿濃郁,果、木香相互交融,掛杯持久,飲后回味無窮。

  產品信息

  品名:元熟705布朗古樹

  品牌:吉普號

  工藝:熟茶

  規格:357克/餅

  年份:2017年

  品牌介紹

  吉普號的故事起源于世界茶源產地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。

  我們秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業,獨創熟茶發酵“元”工藝。

  我們的核心目標,是將理性的制茶態度與玩家的探索之心結合,打造普洱茶發燒友心中的卓越茶品。

  作者丨秋季的回憶

  攝影丨吉星坦羅

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