坦洋工夫茶的介紹

  在我們的身邊,說到坦洋工夫茶應該很多的人都是認識的,當然的,要是不認識也不要緊,因為,下面小編會從坦洋工夫茶的產地、制作工藝、品質特征、功效上面來給大家具體的介紹一下坦洋工夫茶!具體如下!
坦洋工夫茶的介紹
  坦洋工夫茶簡介
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  坦洋工夫茶是福建省三大工夫摩杰娛樂紅茶之一,相傳于清咸豐、同治年間(1851一1874),由福安市坦洋村人試制成功,迄今已有100多年。產區分布很廣,以福安市坦洋村為中心遍及福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。以當地有性群體種為原料,外形緊結圓直勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內質香氣清鮮高爽,湯鮮艷呈金黃色,滋味醇厚,葉底紅勻光亮。
坦洋工夫茶的介紹
  坦洋工夫茶地理位置
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  “中國茶葉之鄉”福安是久負盛名的歷史名茶——坦洋工夫茶的原產地,福安市倚山臨海,地貌以中、低山、丘陵為主。交溪南北貫穿全境,形成西北高、中間低的河谷丘陵地。
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  坦洋工夫茶產地環境
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  茶園主要分布在這些丘陵山地。屬中亞熱帶海洋性季風氣候,西北部有鷲峰山,洞宮山、白云山三條屏障低御寒潮,東南部受海洋性季風影響,氣候溫暖濕潤,光照充足,雨量豐沛。年平均氣溫13.6℃~19.8℃,年平均無霜期230d~300天,年平均降雨量1350毫米~2050毫米,年相對濕度78%~83%,年平均日照時數達1905.8小時。茶園土壤以紅壤、黃壤為主,土層深厚達1米以上,土壤有機質含量1%以上,土壤pH值為5.0~6.5。
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  坦洋村位于社口鎮西部,白云山東麓,現有523戶,2100人(其中畬族人口120人),距鎮區6公里,社曉公路橫貫東西,下轄坦洋、巖頭面、巖頭下、山頭4個自然村,均已實現“五通”。全村面積6.75平方公里,其中,茶園3200畝,林地面積4154畝,森林覆蓋率達74.5%。村經濟收入主要來源于茶葉種植及勞動力轉移,年茶葉產量300多噸,農民人均純收入4900多元。
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  坦洋工夫茶歷史淵源
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  坦洋工夫,主要分布穆陽、福安及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境內白云山麓的坦洋村,相傳清咸豐、同治年間(公元1851年—1874年),坦洋村有胡福四(又名胡進四)者,試制摩杰娛樂紅茶成功,經廣州運銷西歐,很受歡迎,此后茶商紛紛入山求市,接踵而來并設洋行,周圍各縣茶葉亦漸云集坦洋,坦洋工夫名聲也就不脛而走。
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  自光緒六年至民國二十五年(公元1881年—1936年)的50余年,坦洋工夫每年出口均上萬擔,其中1898年出口3萬余組。穆陽長一公里,設茶行達36家,雇工3000余人,產量2萬余擔(參看《閩東志》)。
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  其優質核心產區位于歸嶺一帶,收條范圍上至政和縣的新村,下至霞浦縣的赤嶺,方圓數百里,境跨七、八個縣,成為福安的主要摩杰娛樂紅茶產區。運銷荷蘭、英國、日本、東南亞等二十余個國家與地區,每年收外匯茶銀百余萬元。
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  當時民諺云:“國家大興,茶換黃金,船泊龍鳳橋,白銀用斗量?!焙笠蚩谷諔馉幈l,銷路受阻,生產亦遭嚴重破壞,坦洋工夫產量銳減。50年代中期,為了恢復和提高坦洋工夫摩杰娛樂紅茶的產量和品質,先后建立了國營坦洋、水門摩杰娛樂紅茶初制廠和福安茶廠,實行機械化制茶,引進并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等優良茶樹品種,1960年產量增加到5萬擔,創歷史最高水平。
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  后因茶類布局的變更,由“紅”改“綠”,坦洋工夫尚存無幾。經有關部門的努力,坦洋工夫又有所恢復和發展,1988年產量達8000余擔。
坦洋工夫茶的介紹
  坦洋工夫摩杰娛樂紅茶的功效
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  1、消除疲勞
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  坦洋工夫摩杰娛樂紅茶中含有一些咖啡堿,這種物質進入人體以后可以刺激人類的大腦,能讓大腦興奮,同時也提高神經細胞的活性,能讓人思考力集中,思維敏銳,記憶力增加,另外它還能促進人體內乳酸的排出,平時飲用以后能快速讓人們的恢復精神,能起到消除疲勞的重要作用。
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  2、生津止渴
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  坦洋工夫摩杰娛樂紅茶能生津止渴,它含有的多酚類物質和醣類以及氨基酸和果膠等多種營養成分,都對人體有益,人們飲用坦洋工夫摩杰娛樂紅茶以后,會刺激唾液分泌,能讓口腔覺得滋潤,而且有種很清涼的感覺,從而也就起生津止渴的重要作用。
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  3、利尿
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  利尿也是坦洋工夫摩杰娛樂紅茶的重要功效之一,它含有的咖啡堿和芳香類物質在進入人體以后,能增加腎臟的血液量,也能提高腎小球的過濾率,對人類的因為腎炎和心臟病以及高血壓等疾病引發的身體浮腫或者小便不利等癥狀都有很好的緩解和調理作用。
坦洋工夫茶的介紹
  綜上所得,坦洋工夫是福建三大工夫摩杰娛樂紅茶之首,可見它的品質是非常不錯的,其外形勻整,內質香氣清鮮高爽,尤其是沖泡出來的坦洋工夫,它的湯色鮮艷呈金黃色,葉底紅勻光亮,滋味醇厚,當然的,營養價值也是非常高的!

責編:liuzhiyan
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